Tobula šeimininkė

Kadangi Rudenėlis mus gausiai apdovanoja gėrybėmis, reikia išmokti jas tinkamai panaudoti. Tik šį sezoną supratau koks atradimas yra moliūgai ir cukinijos. Šias gėrybes naudoju ne tik maisto ruošime, bet taip pat ir desertiniuose užkandžiuose. Vienas iš mėgstamiausių, lengvai ir greitai paruošiamų: Moliūginiai keksiukai! Taigi mums reikės: 2 stiklinių moliūgo tyrės (moliūgo gabaliukus susmulinau blenderiu) 2 kiaušinių 1,5 stiklinės miltų 0,5 stiklinės rudojo cukraus (galite naudoti ir baltąjį, tačiau rudasis suteikia neapsakomą skonį) 1 arb. šaukštelį kepimo miltelių 1 arb. šauktelį cinamono Gaminimo eiga: Įjungiame orkaitę, pasiruošiame keksiukų skardą. Į moliūgų masę įmušiame du kiaušinius, gerai išplakame, tada atskirame inde sumaišome birius produktus (t.y. miltus, cukrų, kepimo miltelius ir cinamoną). Birią gautą masę per sietelį beriame į kiaušinio ir moliūgo plakinį, neskubėdami viską lengvai išmaišome. Gautą purią masę pilame į paruoštą keksiukų formą ir pašauname ...

Taigi, nelauktai sulaukėme vasaros pabaigos.. Žinoma, smagu man, nes spėjau pasidžiaugti gražiais orais, paatostogauti, o liūdna tiems, kas nespėjo pajausti vasaros malonumų.. Bet nepaisant to, juk smagu grįžti atgal į mokslus, pasisemti naujų idėjų, patobulėti tiek išore, tiek vidumi, aš manau kiekviena veikla praturtina mūsų kasdienybę, atneša mums naujų gyvenimo pamokų. Labai laukiu rudens, spalvų gama nuspalvins visus medžių lapus. Rudenį bent jau man pasirodo visas gamtos grožis, nors orai atvėsta, tačiau dievinu vakarus gamtoje, pasivaikščiojimus su arbatos puodeliu po parkus. Taigi, tikiuosi ir jūsų vasara pralėkė turiningai, ir laukiate kitų gamtos išdaigų taip, kaip laukiu aš! Geros dienos visiems :)

Mums reikės:   Pagrindui:  2 pakelių SELGA pasirinkto skonio sausainių, 150g sviesto, Truputėli tarkuotos citrinos žievelės. Kremui: 200g kondensuoto pieno, Šaukštelis vanilės ekstrakto, ar kito pasirinkto ekstrakto pagal poreikius, 400g Varškės, Truputėli tarkuotos citrinos žievelės. Taigi pradedame..  Sausainius sutrupiname iki smulkių trupinėlių, (naudoju blenderį), sviestą ištirpdome šilto vandens vonelėje, supilame į smulkintus sausainius, kruopščiai išmaišome, galiausiai patarkuojame citrinos žievelės. Gautą masę paliekame atvėsti, pasiskirstome į dvi dalis, vieną dalį, tolygiai paskirstome pasirinktoje kepimo skardoje. Šauname į orkaitę 5-8min, kol lengvai paruduos. Ištraukiame ir kol atvės, per tą laiką pasiruošiame varškės kremą. Taigi vėl naudoju blenderį, nepakeičiamas pagalbininkas mano virtuvėje! Taigi, varškę, kondensuotą pieną suplakame kartu iki vientisos masės, supilame šaukštelį vanilės ekstrakto ir įtarkuojame citrinos ž...